I början på juli var det dags igen. Guide Michel Nordics presenterades i Trondheim. Äntligen en riktig galakväll. Sverige fick tre nya stjärnkrogar. Även…

Förra året tog Noma tillbaka sin tidigare topp-ett-plats på World’s 50 Best – världens ledande ranking av restauranger. Tvåa var då Geranium – även…

Chenin blanc var långt ifrån min favoritdruva i början av vinkarriären – lite för rustik i min smak. Idag är det annat – och…

Om det finns en world’s 50 best när det gäller krogar och barer – så varför inte också vingårdar?  Årets lista toppas av vinhuset Zuccardi…

Nu lanserar Systembolaget en ny egen märkning för att göra det hållbara valet enklare. Det största hindret när man vill handla hållbart vid köp…

Jag tror vi alla är potatisälskare innerst inne. Det är ju den gröda som blivit ett med vår kulinariska folkkultur trots att den kom…

För tjugo år sedan fanns bara några få hektar. Idag finns närmare hundrafemtio. Sverige är på väg att bli ett vinland att räkna med…

Nu är alla remissvar inne vad gäller utredningen kring gårdsförsäljning av alkohol. Nära 65 procent  ställer sig bakom utredningsförslaget. Endast 26 procent är negativa.…

30 september till 8 oktober 2022 Här kommer ett spännande tips från mig – eftersom jag i högsta grad är inblandad. Jag ska nämligen…