Kategorier
Intressanta nyheter Nyhetsbrev Restaurang-bar-café

Dags att nominera till Circular Gastronomy Challenge 2023

Nomineringsinbjudan i samarbete med Circular Gastronomy Alla som är verksamma inom Sveriges restaurangbransch är välkomna att skicka in förslag på initiativ som kan snabba på omställningen till en cirkulär ekonomi. Tre av förslagen premieras med coachning av experter, särskilt utvalda för respektive projekt. Bakom det hela står det nya bolaget Circular Gastronomy med samarbetspartners, och […]

Kategorier
Intressanta nyheter Nyhetsbrev

Janne Schaffer och Stand Up i Kullabygden 

Sommaren är en fantastisk tid för evenemang. Det är bara att plocka för sig av alla begivenheter runtom i landet. Eftersom jag är involverad i Sverige äldsta och trevligaste trädgårdscafé Flickorna Lundgren på Skäret vill jag tipsa om några av de jag ser fram emot. Är du i nordvästra Skåne i sommar är detta alltså […]

Kategorier
Intressanta nyheter Nyhetsbrev Vintips

Det skrivs om Vinskolan podd med far & son

För en tid sedan blev jag och sonen Carl-Johan intervjuade av Vinotekets Sarah Djerf. Skälet var att ge en bild av en av Sveriges mest populära vinpoddar – och vilka som ligger bakom. Det blev ett hembesök med fotograf och en längre intervju – under det att vi spelade in ytterligare ett podd-avsnitt. Resultatet?Både trevligt och […]

Kategorier
Intressanta nyheter Nyhetsbrev

Sommarens mest okrossbara vinglas

Jag brukar inte rekommendera enskilda produkter. Men här är faktisk ett trevligt vinglas, eller allmänt dryckesglas, som du kan ta med dig ut på picknick – eller båtturen – utan risk för glaskross. Det är dryckesföretaget Djuce som ligger bakom vinglaset. Okrossbart stämmer bra – och utan att riskera sprickor som många gamla plastglas för vin råkade […]

Kategorier
Bubbel Intressanta nyheter Nyhetsbrev

Lady Gaga kan stoppas av franska reklamregler

Frankrike har i princip förbud mot all alkoholreklam. Till skillnad från andra länder inom EU. Till och med Sverige är ovanligt liberalt i jämförelse. Detta kan nu drabba Dom Pérignon. Högst troligt kommer inte Dom Pérignon kunna fortsätta visa upp sitt samarbete med megastjärnan Lady Gaga – åtminstone inte i Frankrike. Fast jag tror inte […]

Kategorier
Dryckesvärlden Intressanta nyheter Nyhetsbrev

Brittisk kröningsfest med gin, bubbel och gammalt öl

På lördag är det dags. Storbritannien ska kröna en ny monark den 6 maj i Westminster Abbey. Charles III ska efter synnerligen lång väntan äntligen få ta på sig kronan.  Britterna gillar sina kungliga traditioner. När det är dags igen för en kröning – senast det hände var 1953 – blir det pomp and circumstances i […]

Kategorier
Intressanta nyheter Nyhetsbrev Restaurang-bar-café

Nu kan du bli schack och mat i vinbaren

Vad gör man när man vill utveckla konceptet i en vinbar? För mig är kanske inte schack den första tanken – men nu finns den: Svarta Hästen Schack & Vin. Det är vinbaren i Arnoldshuset på Biblioteksgatan i Stockholm som öppnar nytt. Här låg tidigare Ferdinands Vinrum. Mycket av miljön finns kvar men har kompletterats med […]

Kategorier
Dryckesvärlden Intressanta nyheter Nyhetsbrev

Vin och whisky i stor investeringsbluff

Bedragare fortsätter att lockas av alla lättlurade människor som vill investera i vin och andra alkoholdrycker. Nu senast har FBI jagat upp en av dem: engelsmannen Casey Alexander. Den 26-åriga londonbon lovade pensionärer i USA guld och gröna skogar utan någon skam i kroppen.  – Han har använt osedvanligt aggressiva metoder för att lura de […]

Kategorier
Dryckesvärlden Intressanta nyheter Nyhetsbrev

Första AI-vinet producerat i Frankrike

De nya generativa AI-systemen fascinerar och oroar hela världen. Så även vinbranschen. Visst kan denna AI skriva vinrecensioner. Men kan den göra vin? Det ville vinfirman Aubert & Mathieu utforska. De gav en ChatGPT-bot i uppdrag att skapa ett vin utifrån nyskördade druvor av grenache och syrah. Det handlade om att ge råd kring blandning […]

Kategorier
Dryckesvärlden Intressanta nyheter Nyhetsbrev

Århundradets vinkällarstöld gav fyra års fängelse

I spanska medier har vinstölden på den spanska restaurangen El Atrio kallats ”Århundradets vinkällarstöld”. Det tog nio månader för Interpol att hitta tjuvarna: 29-årige Priscila Lara Guevara och 47-åriga Constantín Dumitru. Nu har de dömts till långa fängelsestraff. Domen lyder på fyra års fängelse och bot på 800 000 dollar. Constantín Dumitru nekar till brottet […]