Millhouse FörlagAnnorlunda, kul och intressanta nyheter om allt möjligt
Minns du Rudy Kurniawan? Det är mannen som blivit kallad tidernas största (eller kanske värsta) vinbedragare. Det finns till och med en dokumentärfilm om hans karriär som bedragare: Sour Grapes. Han fick tio års fängelse 2014 och utvisning från USA. 2021 var straffet avklarat och han sattes genast på ett flyg till Indonesien – där […]
Oj, så imponerade. Jag kunde inte låta bli att totalt fascineras av detta dockhus komplett med en vinkällare av det bättre slaget. Missa inte filmen. Dockhuset byggdes i början av 1920-talet och är inrett som ett ståtligt gods fyllt med tusentals föremål. Här finns allt från ett stort bibliotek med läderbundna böcker till sovrum med […]
I juni och augusti kommer två stora manifestationer och blindprovningar att genomföras – allt för att utröna hur svenskt vin står sig. I den första provningen i juni har alla svenska viner chansen att bli bedömda av svensk vinprovningselit. I den andra i augusti kommer ett urval av de bästa vinerna att ställas mot kända […]
Vinvärlden går stadigt mot vitt och rosé – det visar ny officiell statistik från OIV (Office International de la Vigne et du Vin). Om man idag delar in världens vinproduktion i färger ligger vitt på runt 50 procent, rött på 42 och rosé på åtta procent. Men de regionala skillnaderna är stora. Här kommer ett […]
Norden tycks vara omåttligt intressant för internationella vänner av kulinariska krogbesök. Inte minst Köpenhamn hamnar ofta på gastronomivärldens kartor. Men även Stockholm tar för sig. Nu ska det tyska förlaget Falstaff lansera en nordisk restaurangguide. I Tyskland, Schweiz och Österrike har förlaget Falstaff länge varit känt för sitt kvalitetsmagasin kring mat, dryck och resor. Nu […]
Hur många restaurangguider behöver vi? Jag tycker många – då de som finns har olika inriktning och olika bedömningssätt. Ingen slår väl Guide Michelin som pålitlig då de faktiskt besöker och betalar för sig – och dessutom anonymt. Det kostar. Andra som World’s 50 Best bygger på en stor utvald jurygrupp. Amerikansk OAD förlitar sig på […]
I november fick jag höra om en man i Gemla utanför Växjö som producerade persiskt vin. Här finns en spännande story, tänkte jag. Men nu är storyn annorlunda: Shahrams Soltanis persiska vin har stoppats av Livsmedelsverket. Jag kan lugnt säga att det är synd om Shahram Soltani. Han har varit så ambitiös med sitt projekt […]
Nu är året 2023 snart till ända. Detta är årets sista nyhetsbrevet. Jag återkommer den 18 januari med nya goda nyheter kring mat och dryck. Måhända finns det större behov av dylika nyheter eftersom många säkert vill kalla 2023 ytterligare ett Annus Horribilis” – vilket är latin för ”hemskt år” – som en tråkig kontrast till […]
Podcasten Vinskolan har verkligen varit populär 2023 – fler och fler lyssnar och uppskattar innehållet och pratet. Det tackar jag för eftersom det är jag och sonen Carl-Johan som gör den. Kommentarerna har bland annat varit: mysigt, underhållande och lärorikt. Om du nu undrar vilket avsnitt som blev mest lyssnat på 2023 så var det […]
Många är nyfikna på vad nobelgästerna åt och drack på nobelfesten den 10 december. Här nedan har du både menyn och vinerna – och dessutom en länk till var du kan läsa mer om dem. Förrätt och varmrätt skapades av Jakob Holmström, tidigare Gastrologik, som snart öppnar restaurang Fyr i Tylösand. Desserten komponerades av konditorn […]