Allt om svenska drycker och produktion vin-öl-sprit
Regeringen har lovat att det ska bli gårdsförsäljning 2025. Vilket hela den svenska vinbranschen ser fram emot. Det gör även de nordvästskånska kommunerna Höganäs, Helsingborg och Ängelholm. Nyligen arrangerade de tre kommunerna ett seminarium på riksdagen i Stockholm. På plats fanns även två jurister – en från besöksnäringens organ Visita och en från Lunds Universitet. […]
För tjugonde året lanserar Blossa en speciell årgångsglögg – ett PR-trick som varit enormt framgångsrikt. Saturnus i Malmö hänger på liksom den finska favoritglöggen Loimu. Blossa har i år tagit till sig av Sveriges 500-års-jubileum – det som startade 1523 då Gustav Vasa red in på ön Stadsholmen för att ta över de svenska styret. Ön […]
Vin-Sverige blir bara större och bättre. För tjugo år sedan fanns bara några få hektar. Idag finns närmare tvåhundra. Sverige är på väg att bli ett vinland att räkna med i norra Europa. Många satsar även på besöksverksamhet. I sommar finns därför alla möjligheter att uppleva en svensk vingård på nära håll. Här är mina […]
Mattias Säfwenberg gillar verkligen svenskt vin. Som krögare och restauratör i Lerum var han en av de första att servera svenska viner. Under åren har han blivit en av branschens främsta ambassadörer. Nu kommer hans andra bok om svenskt vin: Svenskt vin – bland druvor och vingårdar (Idus Förlag). Till en början frågar han retoriskt […]
Artikel i samarbete med Gotlands Ginfabrik. Hur ska den bästa Dry Martinin blandas? Vilka proportioner för gin och vermouth gäller – egentligen? Denna eviga fråga har nu blivit löst när Gotlands Ginfabrik lanserar en lyxig färdig Dry Martini på flaska. Det kan de tacka Johan Jureskog för. Förra sommaren lanserade Gotlands Ginfabrik en Dry Gin […]
Två av Englands mest respekterade dagstidningar, The Observer och The Guardian, har skrivit om svenskt vin. De är en av många artiklar som de senaste åren har uppmärksammat den växande svenska vinproduktionen. Denna artikel ger en bredare bild av hur det ser ut i Sverige med vinproduktion idag. Här är de som fick uttala sig. […]
Det finns att välja på. Allt från Blossas alkoholfria för 39 kronor helflaskan till Tegnérs handgjorda 399-kronorsbutelj som kostar 50 000 att producera. Det var enklare förr. När Vin & Sprit fortfarande hade monopol räckte det med två sorter, det hade det statliga företaget bestämt. Smaken var densamma – bara alkoholhalten skiljde. Efter EU-inträdet var det […]
Från ett femtiotal till över femhundra på bara tio år. Sverige har på kort tid blivit ett av världens bryggeritätaste länder sett till antal invånare. Den utvecklingen kommer Spritmuseum att visa upp med start den 17 november. Utställningen heter kort och gott Öl. Den bjuder på en generös bredd där svensk ölhistoria samsas med trendspaning. […]
Världens största kvalitetstest när det gäller Piwi-viner* har avslöjat resultaten för 2022. Hela 283 viner från fjorton länder deltog. I år var betygen tio procent högre än året innan. Vinerna blir alltså bättre och bättre. Bäst gick det för det schweiziska vinet Divico AOC producerat av Florian Ramu vid Genèvesjön. Vinet fick Grand Gold och […]
Sverige som vinland går en ljus tid till mötes. Det visar inte minst Kullabergs Vingård i Skåne som i fredags invigde ett splitter nytt vineri. Hela bygget har pågått i tre år. Resultatet är en magnifik byggnad på 2 000 kvadratmeter där exteriören stämmer fint med den ursprungliga skånska gården. I byggnaden finns allt som […]