Det bubblar och jäser, flaskas och burkas mer än någonsin i Sverige. Vårt gamla pilsnerland har fått en ny ölkultur på bara tio år. Är du nyfiken på hur det gick till lanseras nu Sanna Lindbergs faktaspäckade bok som just heter ”Den nya ölkulturen” (Bonnier Fakta). I boken berättar Sanna Lindberg att det startades 400 […]
När gjordes det första vinet? Svaret på frågan har alltid relaterats till den ålder som fastställts på gamla krukskärvor med tydliga spår av druvkärnor. Nu har forskare studerat frågan från ett annat håll: hur gamla är de första druvsorterna som domesticerats? Bra idé, tänker jag som alltid ansett att det måste gjorts vin av druvor […]
Vintips i samarbete med Enjoy Wine & Spirits Den populära vinserien Three Finger Jack utökas nu med ett vitt vin. Äntligen, tycker många. Speciellt alla de som gillar solvarm smörig chardonnay från Kalifornien. Three Finger Jack Chardonnay balanserar snyggt mellan det fylliga och fräscha. Här finns hela paletten av tropisk frukt, brynt smör, macadamianötter, vanilj […]
Nu börjar flyget komma tillbaka till nivåer som gällde före pandemin. Och visst är det lyxigt med ett glas vin uppe luften. Men, undrar många, varför är det inte lika gott som på marknivå? Och varför är Bloody Mary så populärt? Problemet är inte nytt – men nu har det hela studerats mer vetenskapligt. Sammantaget handlar […]
Varje år förlorar alkoholbranschen i EU runt tre miljarder euro i omsättning, mer än trettio miljarder kronor, på grund av förfalskningar. En tredjedel av detta är direkt minskade skatteintäkter – och dessutom innebär förfalskningarna ett tapp på mer än 20 000 riktiga jobb. Allt detta finns i en rapport från Fraud Advisory Panel som samarbetat med […]
Argentina tycks ha ett ständigt problem med sin valuta. Den vill inte hålla sig i schack. För besökare finns en parallell växlingsvaluta med dollar som ger sex-sju gånger mer pengar. För stora exportindustrier har man nu skapat en egen valuta. Det började med en ”soja-valuta” 2022 för att hjälpa denna industri till bättre exportinkomster – genom […]
Nog är det ett klassiskt David mot Goliath-scenario. Ett av världens största dryckesföretag stämmer den lilla vinproducenten på Sardinien. De enda som tjänar på det är nog juristerna. Goliath heter Red Bull och lille David heter Cantina Muggittu Boeli. Red Bulls advokater anser att vinhusets logga är nästan identisk med de berömda stångande tjurarna. Jag […]
Vintips i samarbete med Ward Wines Som filmregissör var Francis Ford Coppola genial. Vilket bevisas av filmer som Gudfadern och Apocalypse Now. Inte alla vet dock att denne gigant också varit nästan lika genialisk som vinproducent. Och detta sedan mer är femtio år. Länge ägde han en av Napa Valleys främsta egendomar. Coppola Santa Barbara […]
Slussenbygget tar sin tid. Men så är det också mycket som ska byggas. På Hornsgatan öppnas nu en ny takrestaurang i ett nybyggt våningsplan med magnifik vy över Stockholm. Bakom satsningen står Stureplansgruppen som redan är etablerade inom denna utsiktsnisch med Spesso på Mäster Samuelsgatan. Den nya takbaren vid Slussen har fått namnet Freyja efter […]
Av många samarbeten jag kan tänka mig var detta inte mitt första val. Men varför inte? När en känd sommelier slår sig samman med en känd konstnär kan det bli spännande. Sommelieren heter Maya Samuelsson och är även vinpratare, bland annat på TV4. Konstnären är en riktig tv-kändis och även en av konstbranschens storsäljare: Ernst […]